tugas 4

TUGAS 3

Senyawa Ester yang terdapat pada buah-buahan , bunga dan parfum
Ester

Dalam kimia, ester adalah suatusenyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksildengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yangmolekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.
Ester berbau harum dan banyak terdapat pada buah-buahan dan bunga. Berikut ini adalah beberapa jenis ester alamiah yang terdapat pada buah-buahan , bunga dan parfum yaitu:
A. Buah-buahan
1. Nanas

Ester yang terdapat pada buah nanas adalah etil butirat

2. Pisang

Ester yang terdapat pada buah pisang adalah etil asetat

3. Apel

Ester yang terdapat pada buah apel adalah etil pentanoat

4. Jeruk

Ester yang terdapat pada buah jeruk adalah oktil etanoat

5. Sarsaparilla

Ester yang terdapat pada buah saraparilla adalah metil salisilat

6. Strawberry

Ester yang terdapat pada buah strawberry adalah propil heksanoat

7. Pir

Ester yang terdapat pada buah pir adalah propil asetat

B. Bunga
1. Lavender

Ester yang terdapat pada bunga lavender adalah linalil asetat

2. Mawar

Ester yang terdapat pada bunga mawar adalah metil pentanoat

3. Melati

Ester yang terdapat pada bunga melati adalah benzil asetat

C. Parfum

1. Pucella splash cologne oriental

Ester yang terdapat pada parfum pucella adalah iso propil asetat